Tras meses de inactividad, los trabajadores del frigorífico Euro de Villa Gobernador Gálvez retomaron la producción de tripas para embutidos y menudencias.
Tras meses de inactividad, los trabajadores del frigorífico Euro de Villa Gobernador Gálvez lograron reactivar su producción. Concretamente retomaron la producción de tripas para embutidos y menudencias.
Desde noviembre del 2025, el establecimiento se encuentra tomado por los operarios de la fábrica, quienes no reciben remuneración desde octubre del año pasado. Son 150 empleados afectados. “Lo único que queremos es trabajar y que esto sea productivo”, señalaron los trabajadores del frigorífico.
Uno de los trabajadores indicó a un medio local: “Hace tres semanas o un poco más”, eran 12 o 13 los que comenzaron. Ahora son 30 los que limpian y calibran tripa de vaca y de cerdo en el predio ubicado en avenida San Diego 1948.
Walter Navarro, delegado del Sindicato de la Carne, declaró: “Desde hace unas tres semanas, o más, estamos trabajando en la planta con un grupo de compañeros. Arrancamos produciendo la mercadería que había quedado ahí y un empresario de la zona nos empezó a traer mercadería de él para seguir produciendo”. Agregó: “Arrancó con doce o trece compañeros a trabajar los dos o tres primeros días, y hoy somos cerca de treinta los que estamos trabajando”.
Estos son los primeros pasos en la reactivación de la planta procesadora de tripas y menudencias en Villa Gobernador Gálvez. Dicha planta abastecía al mercado local y exportaba su producción.
Tras la paralización de la planta, unos 30 trabajadores retomaron la producción con la mercadería disponible. Paralelamente, existen negociaciones con privados para darle continuidad a la planta frigorífica, y también con el gremio sobre la antigüedad de los obreros.