Desde noviembre de 2025, el frigorífico Euro de Villa Gobernador Gálvez está ocupado por sus empleados, quienes no reciben salarios desde octubre de ese año. Un grupo de 25 trabajadores inició la reacondicionamiento de mercadería para su venta, mientras 15 familias residen en el lugar.
Tras meses de inactividad, los trabajadores del frigorífico Euro de Villa Gobernador Gálvez buscan reactivar su producción. Desde noviembre del 2025, el establecimiento se encuentra tomado por los operarios de la fábrica, quienes no reciben remuneración desde octubre del año pasado. Son 150 empleados afectados, y más de 15 familias viven en el lugar, según señalaron delegados sindicales a La Capital.
Un grupo de trabajadores se puso al frente de la producción y busca reacondicionar la mercadería que se encuentra en el frigorífico para venderla. Trabajan con tripas vacuna y de cerdo para realizar embutidos como chorizo, morcilla y salchicha parrillera, entre otros.
En los últimos días, el frigorífico sufrió una oleada de robos. En ese marco, reactivar la producción es clave para resguardar el espacio y evitar nuevos incidentes. La iniciativa nació directamente de los trabajadores, ya que no recibieron novedades ni directivas por parte de la empresa.
De 7 a 15, un grupo de 25 empleados trabaja en la mercadería que les quedó. «Hoy somos unos 25 trabajando. La mercadería no es mucha, pero a raíz de la difusión esperamos recibir más y poder trabajarla día a día, semana a semana, hasta que se solucione nuestra situación», expresó Juan Seco, operario y delegado de Euro, en diálogo con La Capital.
El delegado explicó que los interesados pueden acercarse al frigorífico (San Diego 1948, Villa Gobernador Gálvez) a comprar los productos disponibles. «Colegas que no pueden sacar la mercadería con el personal que tienen nos ofrecieron tanto tripa vacuna, como de cerdo… y hasta menudencias», continuó Seco, y aseguró: «Acá (en Euro) tenemos operarios calificados de muchos años, y saben que se trabaja muy bien».
«Estamos a disposición de cualquiera que quiera comprar tripas naturales para embutir, de lo que es chorizo, morcilla, salchicha parrillera, ese es el trabajo que están haciendo en la fábrica», sumó Hugo Carril, delegado de Euro.
La situación de los trabajadores es cada vez más difícil. Desde que los dueños decidieron retirarse intempestivamente en enero pasado y dejar a todos sus empleados sin cobrar en seis meses, quince familias viven en el lugar. Además, deben soportar constantes incursiones de ladrones que buscan llevarse objetos de valor del edificio, como cables, caños de bronce, muebles o piezas de máquinas.
El pasado 5 de mayo, empleados de Euro fueron sorprendidos por un ladrón. En primera instancia, el delincuente huyó tras agredir con un hierro a una mujer, pero por la noche el mismo u otro volvió con un cómplice a la planta de San Diego al 1900 para robar, pero fueron retenidos por los trabajadores que mantienen una ocupación de las instalaciones.
Fabiana Carabajal, trabajadora de Euro, contó a LT8: «Ya sufrimos varios robos. Todas las semanas hay problemas, a veces en el mismo día. Los delincuentes arrancan el cablerío que encuentran en el techo. También se roban caños de gas, y como ya no tienen más que llevarse en el techo, ahora están ingresando al interior de la planta».
«Hoy siguen viviendo 15 familias: ya llevamos 191 días de toma», sostuvo Hugo Carril, y agregó: «Estamos esperando que se cierre el contrato con un empresario local, mientras tanto, estamos reacondicionando la mercadería que tenemos para poder venderla».
«El 10 de noviembre nosotros decidimos meternos a la empresa con el aval del sindicato, porque veíamos que de a poco se iban llevando algunas máquinas, camiones, productos terminados y ahí fue que decidimos meternos porque no nos pagaban», relató Juan Seco. En diálogo con La Capital, expresó que el mayor deseo de los trabajadores es encontrar una solución y poder volver a trabajar normalmente.